El sorgo es una gramínea que crece en la época de primavera-verano y produce un alto rendimiento de forraje. Esta especie produce alrededor 30 toneladas por hectárea (t/ha) de forraje verde en el primer corte. El sorgo es un pasto para corte, henificado, verde picado y ensilado, pudiendo proveer forraje en épocas en las que éste escasea. La temperatura mínima para su crecimiento es de 16 ºC y la óptima es de 25 ºC. La siembra se realiza al voleo y en hileras.